Pred desetletjem je skupina zanesenjakov začela uresničevati poslovno idejo o ustanovitvi zadruge za razvoj pridelave in predelave industrijske konoplje. Tedaj se je namreč v Sloveniji in Evropi začelo krepiti zavedanje o koristnih lastnostih te rastline. »Razmišljali smo, da bi bilo dobro povezati vse ljudi, ki jih konoplja zanima, bodisi kmetovalce, predelovalce, potrošnike, raziskovalce,« pravi David Geršak, eden od soustanoviteljev Zadruge Konopko. Ta ima sedež na Lindeku pri Frankolovem in danes združuje že približno dvesto članov z vseh koncev Slovenije.
Zadruga Konopko deluje na področju uresničevanja oziroma izkoriščanja vsestranskosti konoplje, njene industrializacije in ustvarjanja s tem povezanih lokalnih delovnih mest. V Sloveniji največ industrijske konoplje še vedno predelajo v prehranske namene, a kot pravi Geršak, ima konoplja zelo velik potencial tudi na drugih področjih – v kozmetiki, medicini, tekstilni in papirni industriji, pri gradnji in še kje. Njena pridelava je ekološka in ogljično nevtralna. »Ker konoplja izjemno pozitivno vpliva tudi na prst in okolje ter s tem pripomore k blaženju podnebnih sprememb, bi morala biti prepoznana tudi kot eden od pomembnih dejavnikov zelenega prehoda. Zato je promocija njene uporabe v gospodarstvu prava smer k novim trajnostnim praksam,« poudarja David Geršak.
Dobiček drugotnega pomena
Osnovne naloge Zadruge Konopko so tako osveščanje javnosti o uporabnosti konoplje, izobraževanje, povezovanje manjših in srednje velikih pridelovalcev konoplje ter odkup pridelka. V zadrugi imajo razvite vse potrebne postopke spremljanja kmetovalca, preverjanja kakovosti in določene odkupne pogoje ter vzpostavljeno lastno proizvodnjo prehranskih izdelkov iz konoplje (čaj, olje, testenine, moka, proteini ...), za kar imajo pridobljen tudi ekološki certifikat.
Zadruga ima tudi status socialnega podjetja. Gre za obliko podjetništva, ki se osredotoča na ustvarjanje družbenih in okoljskih koristi. Socialna podjetja poslujejo na tržišču, vendar imajo za razliko od klasičnih podjetij v ospredju družbeni namen in ne dobiček. »Delujemo trajnostno za človeka in naravo,« pojasni sogovornik.
Preberite več v Novem tedniku
